CARTA DOMICILIO 32-2910031

Hosomaki

Rolls de nori por fuera, 8 piezas
Avocado maki Palta $3.000
Kani maki Kanikama $2.900
Sake maki Salmón $3.400
Ebi maki Camarón $3.600
Maggi maki Kanikama, masago, palta $3.100
Tatami maki Salmón, palta, queso $3.800
Akane maki Camarón, tempura, cebollín, queso $4.100
Tekka Maki Atún $4.400

Sashimi

Corte de pescado crudo

5 unid 9 unid 15 unid
Salmón $5.100 $6.700 $9.000
Pulpo $5.500 $6.200 $8.600
Mixto especial $5.800 $7.100 $9.400
Atún $5.800 $6.800 $9.800

Niigiri

Bolita de arroz cubierta de:

2 und 8 und
Palta $2.500 $5.100
Tamago $2.600 $5.400
Kanikama $2.700 $5.400
Salmón $3.000 $6.500
Unagi $3.100 $7.000
Spicy pescado $3.100 $6.800
Camarón $3.200 $6.600
Pulpo $3.400 $7.200

Nikkei rolls

Inca rolls rolls apanados por fuera por ají de gallina, cebolla morada, aceitunas $6.700
Arequipa rolls rolls acevichado, apanado por fuera con salsa alioli $6.300
Tako twist rolls envuelto en pulpo, relleno: masago, cebollín, queso crema, mas salsa de ají amarillo y cilantro $7.500
Lomo Rolls Rolls envuelto en laminas de lomo grillado, relleno de un saltado de verduras a la crema y soja mas topping de papas al hilo. $7.500
Cuzco Roll Rolls acevichado, relleno de masago, lechuga, queso, cubierto de un topping de cevivhe cremoso de pescado blanco y camarones. $7.500
Mancora Rolls Rolls envuelto en salmón con pesto de cilantro, tempura negro, atún marinado en leche de tigre más palta. $7.000

Roll Sesamo

Envueltos en Sésamo, 8 piezas

Sake cheese Salmón, palta, queso $5.700
California roll Camarón, pepino, palta $5.600
Estación roll Pollo teriyaki, queso, palta $5.300
Hotate furay Ostión apanado, queso, cebollín $6.600

Makimono Masago

Envueltos en Masago, 8 piezas

Nipon roll Salmón, palta, queso, Pepino $6.300
Anime roll Camarón apanado, palta, merkén, queso $6.400
Flopy roll Pulpo, queso, palta $6.500

Roll Palta

Envueltos en Palta, 8 piezas

Sapporo roll Salmón, ciboulette, queso $5.700
Tokio Pulpo, cebollín, queso $6400
Miyagi Roll Camarones apanados, queso crema, ciboulette $5.700
Osaka Roll Pollo teriyaki, queso, salsa teriyaki $5.700
Kioto Roll Ciboulette, queso, masago, kanikama $5.100
Spicy Tuna Trozos de atún, palta, cebollín, masago y salsa spicy $5.900

Salmón Rolls

Envuelto en Salmón, 8 piezas

Asaji roll Camarón apanado, palta, queso, masago, $6.400
Dan roll Pulpo, masago, pepino, palta, salsa spicy $6.400
Deba roll Salmón, palta, masago $6.400
Lima roll cebiche mas palta, cubierto con cebolla morada, cilantro y leche de tigre $6.900

Rollos sin Arroz

Envuelto en salmón relleno de palta, cebollín, ebi tempura, queso $6.500
Envuelto en palta relleno de salmón furay, palmito, cebollín, queso, sriracha $6.000
Envuelto en queso relleno de pulpo, palta, salmón, ciboulette $6.000

Vegetarianos

Vegetariano 1 Envuelto en ciboulette, palta, palmito, queso $4.800
Vegetariano 2 Envuelto en sésamo, cebollín, queso, palta $4.500
Vegetariano 3 Envuelto en sésamo, pimentón, palmito, palta tempura $4.800
Vegetariano 4 Envuelto en palta, pepino, lechuga, palmito $4.500

Hot rolls apanado o tempura por fuera

Sakura roll Vegetariano Pimentón, Palta, queso crema, Ciboulette $5.800
Kabuki roll Camarón, Palta, queso crema $6.000
Akira roll Pollo, Cebollín, queso crema $5.800
Kokoro roll Ostión tempura, palta, queso crema, ciboulette $6.900
Takeshi roll futo Salmón, Palta, Queso crema, Unagui, Lechuga, Pepino $6.400
Yokohama roll Camarón, Salmón, Palta, Merkén, Tamago, Queso crema $6.400

Tablas

Los Carrera

(18 piezas)

1 koy, 1 Sake maki con queso, 1 Nigiri Kanikama $7.900

Diego Portales

(32 piezas)

1 Koy roll, 1 California roll, 1 Vegetariano (1), 1 Sake maki $14.800

Andrés Bello Hot

(32 piezas)

1 Kabuki roll, 1 Akira Roll, 1 Sakura Roll, 1  Koy Roll $18.800

Condell Sur

(50 piezas)

1 Kioto, 1 California roll, 1 Koy roll, 1 Vegetariano (1), 1 Tatami Maki, 1 Ebi Maki, 1 Nigiri palta $22.500

Anibal Pinto

(66 piezas)

10 Gyosas, 1 kabuki, 1 Kani maki, 1 Ebi maki

1 Vegetariano (4), 1 Futomaki grande Tempura, 1 Tatami maki, 2 Nigiri Palta

$27.000

Claudio Vicuña

(100 piezas)

10 korokke, 1 Vegetariano (2), 2 Sake maki, 10 Gyosas, 1 California tempura, 1 Kioto, 1 Futomaki grande tempura, 1 Nipon roll, 1 Sake cheese furay, 1 Deba roll, 2 Nigiri salmón $39.900

Tabla Mar y Tierra

Lomo saltado, Pollo teriyaki, anillos de Calamar apanados, aceitunas verdes, Papas rústicas, Tempura camarón, 2 Salsas. Incluye 2 Sour tradicional $17.900

Tabla Mar

Pulpo pilpil, brochetas camarón, mini ceviche de pescado blanco, 5 sashimi de salmón, calamares furay. Incluye 2 sour $20.000

El Chef recomienda

Dark rolls tempura en tinta de calamar relleno: salmón, queso, masago, ciboulette mas salsa suave de ají amarillo $5.900
Hiroshima roll Futomaki grande con alga por fuera con tempura, relleno: masago, camaron, queso, anguila, pepino, palta $5.500
Spicy furay envuelto en salmón apanado, sin arroz, relleno de palta, pescado spicy, pepino $5.800
Tataki roll envuelto en salmón grillado, masago, tamago, queso con salsa especial $6.000
Koy roll makimono apanado relleno con salmón, palta, queso $5.900
Tako furay envuelto en salmón apanado, palta, pulpo, ciboulette y queso 6.400
Atari makimono envuelto en salmón y palta, relleno; ostión tempura, palta, masago, ciboulette $7.100

Locuras del Chef

Crazy roll envuelto en palta, relleno: loco, queso crema, masago, cebollín $6.500
Cheese roll envuelto en queso crema, relleno: camarón, palta, masago o cebollín $6.300
Cheese furay envuelto en queso crema, relleno: pollo, palta, masago $6.500
Banana roll envuelto en platano verde apanado, relleno: salmón, masago, ciboulette $5.700
Shotokan roll envuelto en atún grillado, relleno: camarón, cebollín, queso crema, masago, $5.900
Florencia roll envuelto en frutilla, camarones apanados, queso crema, ciboulette $5.900
Yakuza roll envuelto en pescado agridulce y tempura, relleno: camarón, queso crema, palta $6.000
Sebi san envuelto en queso crema y maní japonés, relleno: spicy de pescado, con leche de tigre $5.900
Narutomaki roll tradicional envuelto en pepino sin arroz, relleno: salmón, palta, masago, cebollín, camarón $5.700
Harakiri chicken grill futomaki grillado, relleno: spicy de pollo, queso crema, , palta con katzuobushi $6.000

Futomaki

Futomaki chico

(6 piezas)

Pulpo, palta, masago, , pepino, cebollín $4.600
Futomaki grande

(12 piezas)

Pulpo, palta, masago,pepino cebollín $5.900

Temaki

Cono de Alga tradicional

Hotate Ostión tempura, palta, queso $5.000
Fish Salmón, palta, pepino, sésamo $4.800
Camarón hot Camarón apanado, queso, cebollín, salsa unagui $5.000

Para Compartir

Ceviches

Pescado Blanco $11.000
Salmón $12.000
Mixto (Pescado, Camarón y Pulpo $12.800

Carpaccio

Salmón $9.700
Pulpo $10.700

Brochetas

3 unidades
Yakitori brochetas de pollo y cebollín $6.800
Kushikatsu brochetas de cerdo y cebolla apanadas y fritas $6.800
Umaku brochetas de salmón, palta y palmitos, apanadas y fritas $7.000

Ensaladas

Beef salad Lomo salteado con champiñones y pimentón, acompañado de palta, palmitos  sobre base de lechuga $8500
Tori salad pollo salteado con champiñones y pimenton, acompañado de palta, palmitos  sobre base de lechuga $7500
Sake salad salmón salteado con cebollin, acompañado de palta, palmitos y espárragos sobre base de lechuga $8500
Tako salad cortes de pulpo salteados al ajillo, acompañados de palta , palmitos sobre base de lechuga y salsa de aceitunas $9900
Ebi salad camarones, pimentón y cebollines salteados, acompañado de palta, palmito sobre base de lechuga $8700
Marinera salad mariscos salteados (salmón, camarón, calamar, pulpo y ostiones) acompañados de palta, palmitos  sobre base de lechuga $9300

Entradas Frías

Tartaro Origami Cubos de patla, salmón, palmito, cebollín, cilantro, masago, aceite oliva $8000
Sakanatatati Cubos de salmón, cebollín, aceite de sésamo, jengibre $7300
Chirashizushi Base de arroz de sushi, surtido de pescado, mariscos y vegetales $8300

Acompañamientos

Arroz Blanco $2.600
Arroz con verduras $3.600
Ensalada lechuga $2.500
Ensalada lechuga palta $3.400
Ensalada lechuga palta palmitos $3.800
Papas fritas $3.400

Platos Calientes

Salmón Teriyaki Salmón a la plancha cocido termino medio, apagado en salsa teriyaki y acompañado de arroz gohan $9300
Pollo Teriyaki Pechuga de pollo a la plancha apagada con salsa teriyaki y acompañada de arroz gohan $8700
Beef Teriyaki Lomo de vacuno a la plancha apagada con salsa teriyaki y acompañada de arroz gohan $9500
Buta Shoga Yaki Carne de cerdo en cubos preparados en una salsa agridulce al jengibre, acompañados de arroz gohan $8400
Maguro Nodengaku Atún sellado y gratinado con una pasta miso acompañado de arroz gohan y verduras al vapor $9000
Tori Katsu Pechuga de pollo apanada acompañada de arroz gohan y salsa tonkatsu o unagi $8400
Tonkatsu Cerdo apanado acompañado de arroz gohan y salsa tonkatsu o unagi $8400

Platos Japoneses

Yakimeshi

Arroz con verduras, huevo y carnes salteadas

Pollo $5500
Salmón $6100
Camarón $6400
Vegetariano $5400
[accordion_inner title=»Yakisoba»] [/accordion_inner]

Fideos integrales con verduras y carnes salteadas

Pollo $8500
Salmón $8500
Camarón $9300
Vegetariano $7500
Marinero Salmón, camarón, pulpo, ostión $10000
[accordion_inner title=»Platos peruanos»] [/accordion_inner]
Ají de Gallina Pechuga de Pollo desmenuzada sazonada en salsa de aji amarillo, acompañado de arroz y papas cocidas. $10700
Lomo Saltado Cubos de lomo de vacuno salteados con verduras y un toque de picante, acompañado de arroz y papas fritas $11800
[accordion_inner title=»Sopas»] [/accordion_inner]

Miso (Sopa a base de pasta de miso y caldo de pescado)

Miso Shiru Sopa de miso acompañada de cebollín $5300
Miso Shitake Sopa de miso acompañada de shitake y cebollín $5300
Miso Wakame Sopa de miso acompañada de alga wakame y cebollín $5300
Miso Shiru Sake Sopa de miso acompañada de salmón y cebollín $5300
[accordion_inner title=»Dashi»] [/accordion_inner]

(caldo liviano de pescado)

Sopa Udón Caldo dashi acompañado de fideos udón, camarón tempura, shitake y cebollín $5.000
Sopa Udón XL Caldo dashi acompañado de fideos udón, camarón tempura, pulpo, salmón, locos, calamar y vegetales $5.600
[accordion_inner title=»Ramen»] [/accordion_inner]
Ramen Beef Caldo de pollo, verduras, y katsuobushi, nori, huevo pochado, shitakes, fideos y carne de res $8500
Ramen Miso Vegetariana 3 Gyosas de vegetal, fideos, brotes de soya, sésamo, caldo de verduras, miso, cebolla, zabahora, teriyaki, salsa: Soya, kombu, Mirin y Sake $7700
Ramen Buta Caldo de cerdo, verduras y katsuobushi, nori, huevo pochado, shitakes, fideos y carne de cerdo $8500

Tempura

(8 piezas)
Ostión $7.800
Salmón $6.900
Camarón $6.700
Vegetal $5.700

Furay

(8 piezas)
Ostión $7.800
Salmón $6.900
Camarón $6.700
Calamar $6.400
Vegetal $5.700
Pollo $6.700

Gyosas

Empanaditas cocidas al vapor y selladas
3 und 6 und 10 und
Camarón $2.800 $4.800 $6.800
Pollo $2.800 $4.800 $6.800
Cerdo $2.800 $4.800 $6.800
Vegetal $2.800 $4.800 $6.800

Korokke

Barrilitos de papa y salmón o pollo apanados, fritos acompañados de salsa unagi o tonkatsu
6 und 10 und
Puré de papas con salmón o pollo $4.800 $5.700

Tortillas

Katsudon Tortillas de huevo con cerdo apanado, cebolla y shitake, en salsa agridulce sobre base de arroz gohan $6.800
Oyakadon Tortilla de huevos con pollo apanado, cebolla y shitake, en salsa agridulce sobre base de arroz gohan $6.800

Extras

Leche de Tigre $800
Unagi $800
Sriracha (Ají Rojo) $500
Tonkatsu $600
Ají Amarillo $700

Bebestibles

Happy Hour
Coctelería 1 unid 2 unid X
Caipiriña $3.900 $7.000
Gin más Tónica $6.000 $10.000
Aperol Spritz $4.500 $8.000
Ramazzotti Spritz $4.500 $8.000
Margarita $3.900 $7.000
Mojito $4.500 $7.000
Mojito Fruta $4.500 $8.000
Sake Sour $3.800 $6.000
Pisco Sour $3.800 $6.000
Pisco Sour Peruano $4.200 $7.500
Jengibre Sour $3.500 $6.000
Pisco Catedral $5.000 $9.000
Chardonay Sour $3.800 $6.000
Daikiri Fruta $4.200 $7.500
Cerveza Artesanal $3.400
Cerveza Variedades $2.500
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Vinos
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$
Destilados Combinados
Pisco Alto del Carmen 35° $4.000
Vodka Stolichnaya $4.000
Wisky Johnnie Walker Red Label $5.000
Ron Pampero $4.000

Bebestibles

Sin Alcohol
Jugo Natural $2.800
Bebidas $1.800
Mojito Fruta $3.500
Mojito tradicional $3.500
Limonadas $2.800

Cafetería

Cafe Expresso $1.200
Café Americano $1.400
Té Variedades $1.100
Infusiones $1.100

Postres

Kucheen Berries $3.600
Tempura Helado $3.500
Marquise De Chocolate $3.800